University Medical Center of El Paso continúa fortaleciendo su papel como líder en atención de trauma al reunir a hospitales y socios de respuesta a emergencias de toda la región. A través de la colaboración y el intercambio de conocimientos, UMC trabaja para garantizar que los pacientes reciban el más alto nivel de atención cuando más lo necesitan.
Recientemente, UMC organizó una cumbre de trauma que reunió a proveedores de atención médica y socios regionales que desempeñan un papel fundamental en la respuesta a emergencias y trauma. Como el único Centro de Trauma Nivel I de la región, UMC está enfocado en fortalecer las conexiones dentro del sistema de salud para reducir retrasos y mejorar los resultados de los pacientes que enfrentan lesiones potencialmente mortales.
Impulsando la comunicación en la atención de trauma
Uno de los temas principales de la cumbre fue mejorar la comunicación entre hospitales, servicios médicos de emergencia y especialistas. El Dr. Alan Tyroch, Jefe de Cirugía y Director Médico de Trauma de UMC, destacó una plataforma avanzada de comunicación segura en tiempo real diseñada para conectar a los equipos de atención de manera rápida y eficiente.
Al agilizar la comunicación, estas herramientas tecnológicas ayudan a garantizar que la información crítica se comparta sin demoras, facilitando una toma de decisiones más rápida en situaciones de emergencia.
Ampliando el acceso a atención especializada
El compromiso de UMC con la atención avanzada también quedó reflejado en las actualizaciones sobre su programa de oxigenación por membrana extracorpórea (ECMO).
El Dr. Leo Mercer, Director Médico Asociado de Trauma de UMC, compartió que UMC es el único hospital de la región que ofrece soporte vital ECMO y que recibe transferencias de pacientes provenientes de otros hospitales. Esta capacidad permite a UMC brindar un nivel más alto de atención a pacientes con afecciones cardíacas o respiratorias graves.
Componentes clave del plato antiinflamatorio de El Paso
Aunque las necesidades individuales varían, la evidencia señala varios grupos de alimentos que ayudan a apoyar la respuesta inflamatoria del cuerpo:
1. Especias poderosas
Especias como la cúrcuma y el jengibre contienen compuestos, como la curcumina, que han demostrado ayudar a regular procesos inflamatorios en entornos de investigación. Puede agregarlas a sopas, guisos e incluso batidos para dar sabor y obtener posibles beneficios.
2. Proteínas saludables
Las proteínas animales magras, como pescado o pollo, y las fuentes vegetales, como frijoles y lentejas, aportan aminoácidos esenciales con menor contenido de grasas saturadas.
3. Verduras de hoja verde y vegetales
Vegetales como espinaca, kale, brotes de brócoli y pimientos coloridos aportan fibra, antioxidantes y fitoquímicos que apoyan la función inmunológica y la salud metabólica. Una dieta rica en vegetales se asocia de manera constante con menores marcadores de inflamación crónica.
4. Grasas saludables
Alimentos ricos en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, como aceite de oliva, aguacates y semillas, como linaza y chía, aportan nutrientes que ayudan al cuerpo a regular la inflamación y apoyan la salud del corazón.
Cómo armar su plato
Estas son formas prácticas de incorporar alimentos antiinflamatorios en sus comidas diarias:
- Haga que los vegetales sean el centro de su plato. Comience con una porción grande de verduras de hoja verde o vegetales coloridos.
- Elija granos integrales como arroz integral, quinoa o tortillas de trigo integral en lugar de granos refinados.
- Agregue grasas saludables todos los días. Puede añadir aceite de oliva a su ensalada o comer aguacate como refrigerio.
- Sazone con especias antiinflamatorias, como cúrcuma, jengibre, ajo y canela.
- Incluya proteínas magras. El pescado a la parrilla, los frijoles o la pechuga de pollo son excelentes opciones.
- Consuma alimentos locales y de temporada siempre que sea posible. Los productos frescos conservan más nutrientes y suelen tener mejor sabor.
El “plato antiinflamatorio” de El Paso ofrece una forma práctica de comer para cuidar su salud sin dietas complicadas ni restricciones. Al enfocarse en alimentos integrales que prosperan en nuestra región de El Paso, puede nutrir su cuerpo, apoyar su bienestar y disfrutar comidas llenas de sabor.
Es importante monitorear su salud regularmente para prevenir, detectar y controlar posibles riesgos. En University Medical Center of El Paso (UMC), nuestros profesionales de la salud están aquí para apoyar su bienestar integral. Llame al (915) 521-7979 hoy mismo para programar una cita o visite umcelpaso.org para obtener más información.
