Marzo marca el inicio del Mes Nacional de la Nutrición®, una campaña anual lanzada en 1973 por la Academy of Nutrition and Dietetics para fomentar decisiones alimentarias informadas y estilos de vida más saludables. Este mes se trata de desarrollar hábitos sostenibles que nutran su cuerpo, aumenten su energía y ayuden a prevenir enfermedades ahora y en el futuro.
Por qué la nutrición es importante
Es sorprendente cuánto dependen las dietas modernas de los alimentos ultraprocesados. Según los Centers for Disease Control and Prevention (CDC), más del 55 % de las calorías que consumen los estadounidenses de 1 año en adelante provienen de alimentos ultraprocesados como comida rápida, bebidas azucaradas y botanas empaquetadas. Los niños y adolescentes consumen incluso más, con casi 62 % de sus calorías provenientes de estos alimentos.
Al mismo tiempo, muchas personas no consumen suficientes alimentos esenciales como frutas, verduras y granos integrales, que son fundamentales para una nutrición equilibrada y la prevención de enfermedades crónicas. La Organización Mundial de la Salud (OMS) destaca que las dietas ricas en alimentos mínimamente procesados y bajas en azúcares añadidos y sodio son la base para una buena salud a largo plazo.
5 consejos sencillos para comer más saludable
Estos son pasos prácticos que puede empezar hoy mismo para mejorar su alimentación, sin tener que cambiar completamente su estilo de vida:
1. Prepare comidas equilibradas
Utilice un modelo sencillo de plato: la mitad frutas y verduras, un cuarto proteína magra y un cuarto granos integrales. Esto ayuda a asegurar que reciba una variedad de vitaminas, minerales y fibra cada día.
2. Planifique con anticipación y compre con estrategia
Planear comidas y refrigerios con anticipación facilita mantener elecciones saludables y evitar decisiones impulsivas. Haga una lista del supermercado enfocada en alimentos integrales como frutas y verduras, frijoles, nueces, carnes magras y granos integrales.
3. Manténgase hidratado
Elija agua o bebidas sin azúcar la mayor parte del tiempo. Mantenerse hidratado favorece la digestión, el estado de ánimo y los niveles de energía.
4. Cocine más en casa
Preparar sus propias comidas le da mayor control sobre los ingredientes, las porciones y el contenido de sodio, lo que ayuda a reducir el consumo de alimentos procesados.
5. Comer con atención y mantenerse activo
Tómese su tiempo durante las comidas, disfrute los sabores y preste atención a las señales de hambre y saciedad. Combinar una mejor alimentación con actividad física ayuda a controlar el peso y favorece el bienestar general.
La nutrición no se trata de perfección, sino de progreso y de tomar decisiones que apoyen su salud día a día. Al celebrar el Mes Nacional de la Nutrición este marzo, dé pequeños pasos, descubra lo que funciona para su estilo de vida e invierta en hábitos alimenticios que impulsen su bienestar. Su cuerpo, y su yo del futuro, se lo agradecerán.
Es importante monitorear su salud con regularidad para prevenir, detectar y manejar posibles riesgos. En University Medical Center of El Paso (UMC), nuestros profesionales de la salud están aquí para apoyar su bienestar integral. Llame al (915) 521-7979 hoy mismo para programar una cita o visite umcelpaso.org para obtener más información.
